秋晴れ
一足先に紅葉したつる植物
24℃位あったかな〜
テラスでカフェも今のうち〜♪
2014/09/29
Burger lunch☆
ここ2年程前からバーガーブームなミュンヘン
その火付け役と言っても過言ではない(？)Hans im Glück
2、3年前にシュヴァービングとノイハウゼンにオープンしてから
すでにミュンヘン中心部だけで８店舗展開してます
クラシックバーガー€6,50 (=900円)
1パウンドポテト€4,80 (=665円)
2014/09/22
Oktoberfest 2014
土曜日から始まりました〜オクフェス
私は『ヴィーゼン』って生意気に呼んでます♪
今年は1マス(1Lビール)€10,10(約1400円)ですって〜
日曜日ぷらぷらお散歩しに行ってきました
好きなお店のオクセンヴルスト(雄牛ソーセージ)も値上がり
4,5ユーロでしたー
2014/09/14
Lunch + Café week♪
今日は寒くて雨もパラパラ...
お家で過ごすレイジーサンデー
ベイキングして DVD4本も観ちゃった〜☆
平日は毎日って程ランチとカフェを楽しんだョ
お天気だったからね〜♪
念願だったハンバーグ丼 at Take Don
ストロベリームースケーキ at Woerner's
Iced latte macchiato at Cafe Lotti
Pho Bo at Pho
Lemon Torte at Ella Lenbachhaus
イケメンウエーターカフェ Benko cafe
珍しいカンナビスアイスティーごちそうになったよ
女子はトクよね〜(笑)
だんだん肌寒く日も短くなってきてきたから
今のうちにテラス席満喫中꒰⑅꒵ᴗ꒵⑅꒱
いよいよ来週末からオクトーバーフェストスタートです！
2014/09/07
pumpkin soupe recipe☆
秋晴れミュンヘン☆
パンプキンの季節で〜す！
材料 (3-4人前)
Hokkaido Pumpkin 500g(種無しで)
carrot 1
onion small 1
white wine 200cc
vegetable stock (1cube + water 500cc)
milk 200cc
cream 100cc
butter 10g
salt&peper
pumpkin seeds
pumpkin seeds oil
オリーブオイルを敷いた鍋にタマネギ人参を炒め
タマネギが透明になったら小さく薄く切ったかぼちゃを入れる
白ワインを入れてアルコールと水分を飛ばす(強火)
かぼちゃに火が軽く通ったところで
だし汁(水と野菜キューブ)を入れ30分くらい茹でる(中火−弱火)
水分が３分の１くらいになったところで
ハンドブレンダーでまだ固形の野菜を滑らかになるまでつぶす
牛乳をいれ一煮立ち(弱火)
焦げやすいのでヘラで混ぜ続けながら
ゆっくりポコっポコっと煮立ってる状態で
好みのスープの固さになるまで調節する
(固めが好きな人は長めに煮立てる)
必要であれば塩こしょうを加え
生クリームを入れ牛乳と同じくゆっくり煮立て
好みのスープの固さに調節して
最後にバターを入れて出来上がり！
パンプキンシードオイルとパンプキンシードを盛りつけ
Buon Appetito!!
2014/09/04
2014/09/01
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